Traemos dos libros, de reciente publicación, que nos facilitan conocer y reflexionar la problemática que sufren los animales no humanos en nuestras sociedades. Los recomendamos juntos pues consideramos que leer ambos libros complementa la aportación de cada uno de ellos por separado. Carta abierta a los animales (y a los que no se creen […]
Canadá hace frente al lobby ganadero con la verdad: No a la leche, Sí a la proteína vegetal
Canadá acaba de sacar su nueva guía de alimentación nacional. En ella excluye de una alimentación saludable los productos lácteos y la carne de res, y relaciona el consumo de carne procesada (embutidos) con un mayor riesgo de cáncer. Es absolutamente loable para un país, aunque para ello se tenga que enfrentar al poderoso lobby […]
Recetas llenas de amor
Entrantes, primeros platos, segundos platos, postres…… Recetas sencillas, recetas para amantes de la cocina muy elaborada, y recetas para paladares exquisitos…… Para comensales delicados y para disfrutar sin más……. Menús muy económicos o de tirar la casa por la ventana….. Platos sanos, de sabores sorprendentes, nutritivos y llenos de vida…. Mil opciones, pero todas con […]
Cuentos infantiles sobre veganismo
El sapito vegetariano. Ana María Romero Yebra Lectura recomendada a partir de los 3 años. Un cuento que conmueve a las personas veganas. Con independencia de tu edad te verás reflejada si tu motivación es de conciencia y no exclusivamente para velar por una mejor salud. Escrito en verso, tiene una musicalidad bonita y muy […]
Leyendo para saber más y ser mejores: Veganismo
Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas. Melanie Joy La autora es psicóloga social y hace un extraordinario análisis de las razones que nos llevan a querer profundamente a los gatos y los perros con los que convivimos y ser sin embargo insensibles con otros […]
